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La coltura dell’olio di oliva, portata in Italia dei Fenici e dai Greci, trova in Liguria un ambiente favorevole. L’unicità dell’olio della regione è dato dalla “Taggiasca”, piccola e preziosa oliva famosa in tutto il mondo. Proprio a Oneglia, cuore delle attività olearie della Liguria, nel 1860, nasce la P. Sasso e Figli fondata proprio dalla famiglia omonima. Grazie alla competenza e la passione per la qualità, la Sasso diventa una delle principali aziende produttrice di olio. Con l’acquisto di olive e olio in Liguria e in tutta Italia, Sasso seleziona qualità controlla il processo di lavorazione per garantire la costanza di sapore e la delicatezza di gusto. Ancora oggi nella tradizionale lattina troviamo gli stessi valori e sapori.