Ingredienti

Dosi per: 1 persone

40g Crema di Formaggio al Pecorino Demetra
70g mozzarella fior di latte
70g Puntarelle Saltate Demetra
n.3 fette guanciale o pancetta
n.10 fave
q.b. Pepe-Cuvée, Miscela di Spezie Tritata Wiberg
q.b. scaglie di pecorino

Procedimento

Farcire il disco della pizza con la crema di pecorino, la mozzarella, le puntarelle, il guanciale o la pancetta e cuocere al forno.

Terminata la cottura guarnire con il pecorino a scaglie e le fave