Ingredienti

Dosi per: 4 persone
  • 320 gr. penne ruvide cuor di semola Andalini
  • 150 gr. tonno sott’olio
  • 100 gr. olive taggiasche Bartolotti La mia dispensa
  • olio extravergine d’oliva spremitura a freddo Fattoria Italia
  • sale dolce di Cervia
  • prezzemolo

Procedimento

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

In una padella riscaldare con un filo’olio il tonno sgocciolato e le olive.

Scolare la pasta al dente e passarla in padella facendo insaporire a fiamma vivace per qualche minuto.

Impiattare e decorare con le foglioline di prezzemolo spezzate grossolanamente con le mani.

Il piatto e pronto, semplice e squisito, anzi Squisitaly!!!