Pandoro Sbagliato Remix
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura/riposo: 15 min.
Ingredienti
Dosi per: 4 persone
400g Carne trita manzo
80g Crema di Spinaci Demetra
80g Crema di Peperoni Demetra
80g Crema di Zucca Demetra
80g Crema di Formaggio al Pecorino Demetra
q.b. Arrosto Delizia – Sale Aromatico Wiberg
2 Porcini Testa Nera Tagliati in Olio d’Oliva Demetra
4 Castagne al Miele Demetra
30g Fiocchi di patate
Procedimento
Addensare le creme di spinaci, peperoni e zucca aggiungendo i fiocchi di patate e realizzare dei cilindri di circa 20g ciascuno.
Aggiungere alla carne trita la miscela arrosto delizia, amalgamare bene ed inserire all’interno dello stampo da pandoro lasciando lo spazio centrale per le creme.
Sformare delicatamente e guarnire con crema di pecorino, i porcini e le castagne.
Cuocere in forno per circa 12 minuti a 180°.
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