Crema catalana pera e cannella
Ingredienti
Dosi per: 6 persone
- Carte d’Or preparato in polvere per Crema Catalana 516 Gr0.20 busta di preparato
- Panna fresca200 ml
- succo alla pesca200 ml
- latte200 ml
- Cannella grattugiata
- pera
- cialda di caramello
Procedimento
Procedimento
Preparare la Crema Catalana Carte d’Or come riportato sulla confezione, sostituendo metà dose di latte intero con il succo alla pera. Versare il composto in ciotoline o bicchieri, lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 40 minuti. Prima di versare la catalana, adagiare sul fondo del bicchiere delle pere saltate con burro e zucchero e infine guarnire la crema con pere tagliate a cubetti, cannella e cialde di caramello.