Base neutra per mousse Carte d’Or – scatola gr.750 / o cartone da 6 pezzi

€14,80 – €75,50 Iva inc.

Preparato in polvere per base neutra mosse Carte d’Or.
Un prodotto personalizzabile a piacere, senza glutine, di semplice e immediata preparazione a freddo e stabile agli sbalzi di temperatura.
La base neutra per mousse è pastorizzata e pertanto adatta anche alle preparazioni per la delivery.

La base neutra per mousse Carte d’Or è un prodotto innovativo: permette di realizzare dessert di alta qualità con un risultato assicurato.

Basta stemperare il contenuto della busta da 750 gr in 500 ml di latte freddo. Miscelare con una frusta elettrica per 5 minuti alla massima velocità.
Aggiungere ingredienti a piacere per dare il gusto alla mousse.
Porzionare e lasciare rassodare in frigorifero per almeno 90 minuti prima di servire.

Nota bene: si possono aggiungere fino a 200 gr di ingredienti a base grassa (es.semilavorato in pasta di pistacchio o di nocciole, oppure fino a 150 gr di liquidi (es.polpe di frutta Puro).

Con una busta si ottengono 60 porzioni di dessert.

Opzioni disponibili