Fondo Bruno Knorr in pasta – barattolo kg.1

36,95 Iva inc.

Il Fondo Bruno Knorr è uno dei prodotti più usati nel mondo della ristorazione grazie alla sua versatilità e alla sua caratteristica di non salare (a differenza dei brodi).

È un prodotto in pasta che contiene estratto di carne. Diluito in acqua bollente, consente di ottenere un fondo bruno che aggiungerà solo sapore, senza il rischio di salare troppo le preparazioni.

Il Fondo Bruno Knorr è indicato per tutte le preparazioni a base di carne o come insaporitore per i primi piatti. Il fondo bruno in questa versione (vedi anche il fondo bruno legato) è non aggiunta di sapore, non essendo legato

può essere portato alla consistenza desiderata con l’aggiunta di roux o altri leganti.


Knorr, un marchio tra i più storici del mondo alimentare ha sviluppato negli anni una gamma di prodotti destinati alla ristorazione per aiutare i professionisti nelle loro preparazioni attraverso ingredienti naturali e prodotti semilavorati.

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