
Crema Catalana - Carte D'Or (preparato per 30 porzioni) preparazione a freddo - Prezzo Iva inclusa
€ 11,82
Ingredienti
Difficoltà: facile
Preparazione:
Dosi: 6 persone
Tempo di cottura/riposo:
Preparazione
Preparare la Crema Catalana Carte d’Or come riportato sulla confezione, sostituendo metà dose di latte intero con il succo alla pera. Versare il composto in ciotoline o bicchieri, lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 40 minuti. Prima di versare la catalana, adagiare sul fondo del bicchiere delle pere saltate con burro e zucchero e infine guarnire la crema con pere tagliate a cubetti, cannella e cialde di caramello.