Crema catalana pera e cannella

Preparazione

1. Procedimento

   Preparare la Crema Catalana Carte d’Or come riportato sulla confezione, sostituendo metà dose di latte intero con il succo alla pera. Versare il composto in ciotoline o bicchieri, lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 40 minuti. Prima di versare la catalana, adagiare sul fondo del bicchiere delle pere saltate con burro e zucchero e infine guarnire la crema con pere tagliate a cubetti, cannella e cialde di caramello.