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Texture 1 Carte d'Or professional consistenza gelatina

Utilizzo e ricette

Solubile a freddo.  Le gelatine ottenute con questo prodotto 1 sono resistenti all’esposizione ambientale, all’abbattimento della temperatura e alla movimentazine. Richiedi il ricettario  gratuito delle TEXTURE al momento dell'ordine.

Texture 1 Carte d'Or professional consistenza gelatina

Formato: Scatola gr.1000

Imballo: Scatola singola

Marca: Carte D'Or Professional

Squisitaly22,36

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

Texture 1 gelatina appartiene alla nuova gamma Carte d'Or professional, si tratta di basi per dessert od anche preparazioni salate tendenzialmente neutre, alle quali aggiungere materie prime per la preparazione di fantasiosi dessert od altri piatti. Texture 1 è la base gelatina.  Con Texture 1 è possibile creare una gelatina perfetta e  trasparente semplicemente aggiungendo a temperatura ambiente Texture 1 a qualunque liquido, acqua liscia e gasata, latte, vino, succhi, bibite e persino liquori. E' possibile dosare la quantità manualmente per ottenere consistenze diverse e creare panna cotta, bavarese, gelatine di frutta, aspic, marmellate, pasta di zucchero e molto altro

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