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Savor (mostarda emiliana) 225 gr. - Dolce Romagna

Utilizzo e ricette

Il "savòr" si accompagna molto bene con formaggi teneri (squacquerone, tomini, casatella ecc.) è ideale anche per accompagnare bolliti di carne secondo la piu' classica tradizione emiliana.

Ottimo per colazione, merenda e come dessert.

Savor (mostarda emiliana) 225 gr. - Dolce Romagna

Formato: Vaso vetro gr.225

Imballo: Confezione singola

Marca: Dolce Romagna

Squisitaly6,98

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

Il "savor" (in dialetto romagnolo significa "sapore") è una preparazione dolce tipica derivata dalla cultura contadina della Romagna. E' una sorta di marmellata con aggiunta di Saba (vedi il prodotto Saba) preparata con i frutti disponibili di stagione. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando erano necessarie molte energie e quindi si bruciavano molte calorie, per lavorare nei campi. Il gusto di questa marmellata cambiava quindi in base alla frutta disponibile nel momento della preparazione in quel periodo dell'anno.

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