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  • Sale dolce di Cervia alle erbe per pesce gr.175 - Saline di Cervia

Sale dolce di Cervia alle erbe per pesce gr.175 - Saline di Cervia

Utilizzo e ricette

Il sale dolce di Cervia aromatizzato alle erbe (per pesce) è particolarmente indicato per condire pesce, verdure fresche, insalate miste, da dosare a fine cottura per meglio apprezzarne gli aromi.

Sale dolce di Cervia alle erbe per pesce gr.175 - Saline di Cervia

Formato: 1 vasetto gr.175

Imballo: vasetto singolo

Marca: Saline di Cervia

Squisitaly3,06

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

Sale di Cervia alle Erbe Aromatiche ideale per pesce e verdure, con erbe aromatiche di Romagna (erba cipollina, timo, aglio e peperoncino), misuratamente dosate secondo la tradizione salinara.

 

Nella preparazione delle ricette di Squisitaly usiamo sempre il Sale Dolce di Cervia, lo conoscete? Si tratta di un meraviglioso oro bianco!

Le Saline di Cervia producono da sempre un sale apprezzato e conosciuto per le sue proprietà. Il Sale Dolce di Cervia è integrale e prevede una lavorazione tradizionale che si basa sul lavoro dell'uomo: la quantità è limitata, il sale viene raccolto una volta l'anno (in agosto) e la sua lavorazione esclude la sbiancatura, la macinatura e qualsiasi additivo. L'essicazione avviene in modo naturale e il lavaggio impiega solo acqua marina ad alta salinità.

E' un sale "dolce" perchè pur mantenendo intatta la capacità salante ha una minore presenza di cloruri più amari. Si dice che il Sale Dolce di Cervia non solo sala, ma condisce!

La gamma dei prodotti poi comprende anche Sali Aromatici e la Mattonella dello Chef, per rispondere alla sempre più sentita esigenza dell'uso moderato di sale, senza dover rinunciare al sapore e al giusto apporto di minerali, per una più corretta alimentazione.

 

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