Riso Carnaroli IGP Delta del Po Grandi

Una specialità tutta italiana nel mondo del riso: Carnaroli IGP Delta del po.

In particolare questo prodotto selezionato da Consorzio di Tutela del Riso I.G.P. del Delta del Po, che seleziona alcuni dei risi più pregiati d’Italia, raccolti in coltivazioni a basso impatto ambientale. La varietà Carnaroli IGP è particolarmente indicata per prestigiosi risotti dell’alta ristorazione.

E' un riso ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco. Possiede ottimo equilibrio tra la buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un'ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed è per questo indicato per risotti e piatti pregiati.

Scatola da 1 kg.  con all'interno  sacchetto sottovuoto.