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  • Riso Carnaroli Alta Ristorazione kg.1 - Bartolotti

Riso Carnaroli Alta Ristorazione kg.1 - Bartolotti

Utilizzo e ricette

Il riso Carnaroli Alta Ristorazione Bartolotti richiede una cottura di 16-18 minuti e per le sue caratteristiche di eccellente tenuta di cottura è ideale per risotti prestigiosi e piatti speciali regionali.

Il riso carnaroli è in grado di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi.

Riso Carnaroli Alta Ristorazione kg.1 - Bartolotti

Formato: Scatola kg.1

Imballo: Confezione singola

Marca: Bartolotti

Squisitaly2,48

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

Il riso Carnaroli viene considerato uno dei migliori risi italiani.

In particolare il riso Carnaroli Alta Ristorazione di Bartolotti proviene da risaie ferraresi che hanno ottenuto il riconoscimento di prodotto IGP italiano.

E' un riso ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco. Possiede ottimo equilibrio tra la buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un'ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed è per questo indicato per risotti e piatti pregiati.

Confezione da 1 kg. in sacchetto sottovuoto.

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