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Olive taggiasche La mia dispensa gr.790 - Bartolotti

Utilizzo e ricette

L'oliva taggiasca oltre ad essere protagonista come un pò tutte le olive di snack e aperitivi, è protagonista in cucina per il suo gusto caratteristico, in particolare in preparazioni come pesce al cartoccio e sughi.

Olive taggiasche La mia dispensa gr.790 - Bartolotti

Formato: vaso gr. 790

Imballo: Scatola singola

Marca: La mia dispensa

Squisitaly5,98

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

L'Oliva taggiasca La mia dispensa di Bartolotti è tipica soprattutto del Ponente ligure e soprattutto della Provincia di Imperia.

È così chiamata perché arrivò a Taggia portata dai monaci di San Colombano provenienti dall'isola monastero di Lerino. Gli innesti di oliva taggiasca furono nei secoli diffusi in tutta Italia, sebbene la coltivazione maggiore sia sempre rimasta nella provincia di Imperia.

Oggi risulta essere una delle più rinomate olive per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto, nonostante le ridotte dimensioni è molto gustoso.

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