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Fondo di Crostacei kg.1 - Knorr

Utilizzo e ricette

Il Fondo di Crostacei Knorr è un preparato per fondo in pasta, si può diluire in acqua bollente (80 gr. per litro) per ottenere un fondo non legato (facilmente abbinabile con il roux, vedi) ma saporito e non salato, otterremo cosi' la quantità di salsa che desideriamo per le preparazioni di pesce. Puo' essere anche aggiunto direttamente in cottura sia in padella (anche come insaporitarore o fondo per condimento di un primo piatto a base di frutti di mare, come aggiunta alle zuppe) che al forno. A differenza dei brodi pesce classici, con il Fondo di Crostacei Knorr aggiungeremo solo sapore secondo il proprio gusto senza salare le preparazioni.

Il barattolo una volta aperto può essere mantenuto in dispensa in luogo fresco e asciutto, anche suddiviso in barattoli di vetro sigillati più piccoli che ne mantengono inalterato l'aroma e il gusto per lungo tempo.

Fondo di Crostacei kg.1 - Knorr

Formato: Barattolo gr.1000

Imballo: Confezione singola

Marca: Knorr

Squisitaly39,64

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

Il Fondo di Crostaecei Knorr è uno dei prodotti piu' usati nel mondo della ristorazione grazie alla sua versatilità e per la sua caratteristica di non salare (a differenza dei brodi), è indicato per tutte le preparazioni di pesce specie con crostacei e frutti di mare, pasta con frutti di mare, zuppa di cozze.

Il Fondo di Crostacei Knorr contiene gamberetti dal Mare del Nord.

E' un prodotto senza conservanti e senza grassi idrogenati.

 

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