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45 piccole bontà il libro . Prezzo iva inclusa

Utilizzo e ricette

Il libro contiene 45 ricette innovative e gustose da realizzare per le vostre apericene, in occasione di eventi importanti, oppure anche solo per stupire i vostri commensali.

Dal "Dolce in circolo" alle "Candele di Tofu", passando dal "Quasi Sushi", con un pizzico di "Nostalghia" (catalana alla liquerizia) senza dimenticare il "Pomodoro bugiardo" (pomodoro sì, ma di formaggio) "Il trionfo Vegano".

Ricette adatte a tutti i palati, tutte da provare!

45 piccole bontà il libro . Prezzo iva inclusa

Formato: Libro

Imballo: Libro

Marca: Bartolotti

Squisitaly15,01

Spedizione prevista in 4/6 gg lavorativi

Dall'esperienza dell'azienda Bartolotti srl in collaborazione con aziende partners leader sul mercato quali Unilever food solutions, Golfera Spa, Demetra, Wiberg, Natura Nuova e Icat, nasce il libro 45 PICCOLE BONTA'.

Questo libro contiene 45 ricette di finger realizzate e prodotte dagli chef Debora Fantini e Andrea Giuliani.

Debora Fantini nasce nella Riviera Romagnola; si è formata, da autodidatta, nelle strutture alberghiere in cui esercita la professione di chef da oltre trent'anni.
Da molti anni Debora si è avvicinata al mondo delle competizioni attraverso un percorso individuale di cucina calda e fredda di tipo artistico. Nel 2014 supera le selezioni per entrare in N.I.C., nazionale italiana cuochi.
E' tutt'oggi uno dei componenti di questo gruppo, unica donna chef a farne parte.

Andrea Giuliani è cresciuto nella campagna ravennate; diplomato presso la scuola alberghiera di Cervia nel 2005, si è evoluto professionalmente grazie alle stagioni negli hotel e nei ristoranti della riviera.
Da qualche anno è entrato nel mondo dei concorsi culinari; nel 2015 ha conseguito la medaglia di bronzo per la categoria "Cucina calda singolo" agli Internazioni di Italia a Massa Carrara; nel 2016 medaglia di argento nella stessa categoria ai Campionati Italiani di Cucina a Montichiari, e nel 2017 arriva la medaglia d'oro ai Campionati Italiani di Cucina a Rimini.

 

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