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Ricette primi

Ricette primi
Paccheri con ragù di agnello, riduzione di Sangiovese al miele e salsa tartufata

Iniziare la preparazione con il ristretto di vino al miele: in una casseruola mettere gli scalogni tritati... continua

Spaghetti alla chitarra allo scoglio

Portare a bollore in una pentola 300 gr. di acqua e sciogliere il Brodo per Frutti di Mare, fare bollire... continua

Risotto classico con scaglie di tartufo bianco fresco

Prepariamo il brodo mettendo in una pentola 2 litri circa di acqua, portare a bollore e sciogliere 2... continua

Fusilli con peperoni e pomodori semi secchi

Fare cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Durante il tempo di cottura dei fusilli tagliare a pezzi... continua

Penne tonno e olive

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. In una padella riscaldare con un filo'olio il tonno... continua

Spaghetti pomodoro e basilico secondo Squisitaly

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. In una padella mettere lo spicchio d'aglio, un filo... continua

Risotto ai frutti di mare

Portare a bollore 1 litro di acqua per pochi minuti con 1 cucchiao di Brodo per Frutti di Mare Knorr.... continua

Spaghetti alle vongole

Pulire le vongole battendole in modo da far fuoriuscire la sabbia, scartare quelle rotte e lavarle in... continua

Ravioli di pasta fresca ai frutti di mare

In una spianatoia formare la fontana con la farina, aggiungere le uova e iniziare a impastare facendo... continua

Paccheri ripieni alla polpa di branzino al profumo di timo e bisque delicata

Far rosolare in padella un cucchiaio di porro tritato in olio extravergine di oliva e cuocervi i filetti di... continua

Carnaroli al pesto di radicchio, calamari arricciati e Primerba allo scalogno

Prepariamo il brodo mettendo in una pentola 2 litri circa di acqua, portare a bollore e sciogliere 2... continua